Questi sono i giorni in cui ci si inizia a interrogare su cosa portare in tavola a Natale. Il menu in primis, ma anche il vino di Natale perché per una giornata così speciale non si può di certo scegliere un vino qualsiasi. É importante scegliere un vino che si abbini bene alle portate che stiamo studiando e che ci faccia fare bella figura con gli ospiti. E poi non dimentichiamo che il vino è sempre un’ottima scelta come idea regalo di Natale. Quindi, se stai cercando un vino pregiato da regalare o dei vini natalizi per il tuo menu, in questo articolo troverai diverse proposte di vini rossi e bianchi da tutta Italia. Anche perché soprattutto in questo periodo mi sento chiedere “Mi consigli un vino da regalare a Natale?”. Et voilà.
L’aperitivo con il Vermut Masseo del Monastero di Bose
Come tutte le feste che si rispettino, anche il pranzo di Natale deve iniziare con un aperitivo. Ti consiglio il Vermut prodotto da San Masseo, in precedenza un monastero benedettino, attualmente retto dai Monaci di Bose, che ha quasi mille anni e che si trova ai piedi di Assisi. Questo Vermut è ottenuto partendo dal vino Assisi Grechetto Dop di Todi, in cui hanno riposato per il tempo necessario le erbe aromatiche tipiche della preparazione del vermut come l’assenzio, il ginepro e altre botaniche tratte dalla vegetazione mediterranea come la maggiorana, il timo, la melissa e la salvia. Di colore rosso ambrato con riflessi dorati, all’olfatto presenta sentori minerali, al gusto si presenta morbido e dolce con una nota finale lievemente amara. Perfetto per “dare il la” ai festeggiamenti di Natale.
Vini per Natale – Le Morette Lugana Doc Mandolara
Partiamo dal Veneto con questa carrellata di vini per le feste con un’etichetta che parla di beneficienza. Anche perché, da tempo Natale per Le Morette è sinonimo di solidarietà. Del resto, se non si fa del bene a Natale quando farlo? L’azienda vitivinicola di Valerio, Fabio e Paolo Zenato ha presentato un vino per Natale che è una limited edition di Lugana Doc Mandolara a supporto di Più di un Sogno. La fondazione, con sede a Zevio (Verona), si occupa di garantire un sostegno continuativo alle persone con disabilità intellettiva e alle loro famiglie. La firma della nuova etichetta è di Ale Giorgini, illustratore e designer vicentino, vincitore nel 2017 del Good Design Award del Chicago Museum of Design e fondatore di Illustri Festival, biennale internazionale di illustrazione di cui è stato direttore artistico dal 2013 al 2019. Il terreno argilloso rappresentato in etichetta evoca la terra in cui si coltivano le viti di Turbiana, varietà che dà vita al vino più rappresentativo de Le Morette, il Lugana Doc Mandolara. Con la sua spiccata mineralità e importante struttura, incarna le peculiarità del terroir del lago di Garda e si distingue per l’inconfondibile eleganza.
Roggiano Morellino di Scansano Docg di Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Continuiamo con il filone dei vini di Natale con una nota solidale. In questo caso ti consiglio l’edizione limitata di Roggiano dei Vignaioli del Morellino di Scansano creata dai ragazzi del progetto L’Orto Giusto di Orbetello (Grosseto). Parte del ricavato delle vendite della bottiglia andrà a sostenere il progetto di agricoltura sociale ideato dalla Cooperativa Beata Veronica, che prevede l’inserimento lavorativo in ambito agricolo di persone con disabilità. Attraverso la coltivazione e la cura di un orto, i ragazzi coinvolti possono sviluppare le loro autonomie personali, imparare un mestiere e sperimentare una vera inclusione lavorativa. L’etichetta di Roggiano è stata selezionata tra i disegni prodotti dai partecipanti al progetto dopo una visita in cantina. Un vino di Natale toscano da portare in tavola o da regalare.
Vino pregiato da regalare – Amarone della Valpolicella Classico DOCG Allegrini
Continuiamo con i vini natalizi tornando in Veneto. Dal 1854, Allegrini produce vini acclamati da appassionati e critici. L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Allegrini rappresenta il savoir faire dell’arte vinicola e trova la sua celebrazione perfetta sulle tavole delle feste. Con una tonalità rosso rubino intenso, quasi granato, questo vino straordinario rivela al naso una complessità ineguagliabile. Note di ciliegia sotto spirito, confettura di more, viola appassita, cioccolato nero, caffè e tabacco compongono un bouquet avvolgente. Al palato, l’Amarone Allegrini sorprende con un equilibrio perfetto, freschezza e morbidezza, una sinfonia di sapori esaltata da tannini levigati. Ecco perché oltre ad essere un’etichetta ideale per il pranzo di Natale, si presta benissimo anche come vino da regalare.
Vino per Natale – Barbera D’Asti DOCG Superiore Mabel
Proseguiamo con Bosca, la casa spumantiera fondata a Canelli nel 1831, che declina anche sui vini fermi. In questa rassegna dedicata ai vini di Natale non può mancare il vincitore della medaglia oro al Decanter World Wine Awards 2023. Si tratta di un vino rosso fermo affinato 12 mesi circa in tonneaux e barriques proveniente da vitigno Barbera 100%. Presenta un colore rosso rubino con riflessi granata dopo l’invecchiamento. Al palato sentiamo note di frutti rossi maturi con note di vaniglia, tabacco tostato e sottofondo di liquerizia. Si abbina perfettamente con piatti speziati, formaggi, risotti, secondi di carne. Da segnalare che è disponibile nei formati da 1,5 l e 3 l: super conviviali per le grosse tavolate di Natale!
Montalbera Nizza DOCG La Mia Nuda
Rimaniamo in Piemonte con questo Nizza Docg di Montalbera, un rosso di grande profondità e fascino, una Barbera in purezza che si riconosce per la potenza, l’eleganza e la setosità che ben si accompagnano a portate dal sapore intenso. Il colore rosso rubino, il profumo intenso con sentori di cassis, il tannino persistente e un’acidità che sorprende sono alcune delle caratteristiche di questo vino che non tradisce la cifra stilistica di Montalbera. Ecco, quindi, un vino per festeggiare il Natale, espressione del Monferrato, territorio patrimonio dell’UNESCO.
Vini per festeggiare il Natale – Broy Bianco Collio 2020 di Collavini
É arrivato il momento di spostarci in Friuli da Collaivini. Il loro Broy Bianco, dopo un appassimento in fruttaio per le uve di friulano e chardonnay e una breve macerazione per il sauvignon, segue l’unione dei mosti e la fermentazione, parte in acciaio e parte in legno. Se in genere l’affinamento su fecce nobili dura fino alla seconda primavera successiva alla vendemmia, Broy 2020 ha riposato per un ulteriore anno, migliorando il suo livello qualitativo. Dal colore giallo paglierino intenso con tenui riflessi verdolini, il blend di Collavini al naso ricorda frutta tropicale matura, miele d’acacia, scorza d’arancia e fiori gialli. In bocca il corpo potente, caldo e morbido è bilanciato da una piacevole freschezza e mineralità.
Vini natalizi – Tre cru, tre terroir, tre Gran Selezione di Castello Fonterutoli
I vini sono sempre un’ottima idea regalo. E se ti stai chiedendo quale vino regalare a Natale, sappi che Castello Fonterutoli – la Tenuta storica della Famiglia Mazzei – ha creato Tre cru, tre terroir, tre Gran Selezione, una speciale confezione con le tre Gran Selezione Chianti Classico DOCG. Si tratta di un vero e proprio percorso di degustazione pensato per gli appassionati di vino più esigenti; tre cru di Sangiovese in purezza molto espressivi: Castello Fonterutoli – Gran Selezione dal 1995 -, Vicoregio 36 – l’avanguardia del Sangiovese – e Badiòla – Gran Selezione in altitudine -. In etichetta, per la prima volta con questa annata 2020 attualmente in commercio, campeggiano le tre differenti UGA (unità geografiche aggiuntive) a sottolineare il legame con i diversi terroir della Tenuta, ognuno dei quali regala caratteristiche diverse ad ogni vino. Un’esperienza di degustazione, un viaggio tra le punte di diamante del Chianti Classico per i winelover più esperti e curiosi.
Vino per Natale – Piemonte DOC Grignolino “Le Nocche” di Vinchio Vaglio
Eccoci con un vino per le feste che porta in tavola le colline del Monferrato. infatti, l’uva Grignolino è tipica proprio di queste zone. Si tratta di un vitigno che richiede una grande attenzione, non è assolutamente facile da coltivarlo. Ma da Vinchio Vaglio sanno il fatto loro ed il risultato è un vino finissimo che ti voglio proporre per Natale. Si accompagna perfettamente a risotto al castelmagno, flan di zucchine con fonduta, carpione estivo (uovo, zucchine, petto di pollo), aringa alla maniera contadina, finanziera.
Vino per Natale – Tutte le proposte dello Stivale
In questo articolo abbiamo visto come tutta l’Italia, da Nord a Sud, da Est ad Ovest, abbia proposte interessanti come vini per le feste. Si tratta di etichette particolari, con una storia da raccontare e la raccontano tramite i profumi e i sapori che sono in grado di regalare, trasmettendo le caratteristiche del territorio e della famiglia da cui provengono. Sono vini da regalare a Natale o da portare sulla tavola e condividerli con i nostri ospiti per celebrare le feste.
